昨年K11 Art Mallにできた銀座 篝。日本には何店舗かある有名なラーメン屋さんですね！
夫は香港でもう何回か行っていてお気に入りのようで、この間初めて一緒に行ってきました🍜
店舗はArt Mallの地下2階の一角にあります。オープンからもうだいぶ経つし、休日とはいえ13時半くらいに着いたので並ばないだろうと思っていたら、意外と数人の列ができている😳
でも5分ほど待ってすぐ入れました。
店内はカウンターのほか、テーブル席もあります。
メニューはこんな感じ👇
QRコードからオーダーします。
私は看板メニューの鶏白湯Sobaに具材付きのSpecialにしてみました。もともと野菜などの具材はのっているのですが、Specialだと味玉も付いていて豪華！
お味はというと、見た目はとても上品でいてほんとにポタージュのように濃厚！私はけっこう昔に日本で一度食べたことがあるのですが、おそらく日本と同じお味です。
テーブルには胡椒やお酢などが置いてあり、後半重くなったら味変として入れるとサッパリしてまた美味しい✌️
夫が頼んだ鶏白湯醤油Sobaは、鶏白湯Sobaより少し味が濃くより濃厚です。
夫はラーメン好きで香港でよくラーメン屋に行っていますが、見た目が美味しそうでGoogleでも評価が高いお店だとしても、思ったより。。のことが多いみたいです。
銀座篝のように日本で数店舗展開しているお店だと、香港で展開する際も基本日本と同じ味だと思うのでやはり美味しいみたい。
最近は銀座篝が外さないラーメン屋だからと、何かと一人で行っているみたいです（笑）
香港でラーメンを食べるとなると日本より高いので、絶対美味しいラーメンが食べたいってときにいいですね！
銀座 篝
📍Shop B232, B2/F, K11 Art Mall, 18 Hanoi Road, Tsim Sha Tsui
🕒11:30 – 22:00
