香港の米線の有名なチェーン店といえば、譚仔三哥や譚仔雲南米線ですが、南記粉麺も地味に店舗がいろいろなところにあるチェーン店です。
何度も目の前を通ったことはありましたが、美味しいか分からないし入ったことはなかったんですよね。しかしこの間友達に激推しされて行ってみたら、香港一お気に入りの米線になりました！！
店舗は香港内に20店舗ほどあるようなのですが、残念ながら私の最寄り駅にはなく😂わざわざ10分ほど電車に乗って行きました（笑）
ほかの米線のお店と同じように、おひとり様でも気軽に入れる雰囲気。
注文はレジでもできますし、机に貼ってあるQRコードからでもできます。
ここの米線はスープの味が酸辣（酸っぱ辛い）・麻辣（山椒の辛さ）・麻酸辣（山椒の辛さ＆酸っぱい）・番茄（トマト）・清湯（だしのきいたスープ）の4種類あります。
友達には麻酸辣をおすすめしてもらったので、こちらにしてみました。辛さは辛さなしからレベルが選べるので、辛すぎるのが苦手な私はもちろん少辣です！
具材はお好みでお肉とか春巻きとかが選べますが、私はとりあえず定番そうな牛肉にしてみました。
手前が私が頼んだもの、奥は夫ので、お肉と春巻きとレタス乗せて麵も太い粗麵に変えていました。
これ見た目はそんなに美味しそうに見えないかもしれないのですが、一口食べたらびっくり！！辛いのと酸っぱいのが合わさって食欲が進む味😋
夫は「酸」なしの麻辣にしていましたが、個人的には「酸」を入れた方が好みでした。
そして上に乗っている牛肉もなぜだか分からないけど見た目以上に美味しくて🤣
南記の米線今も書いていて食べたくなりました。。🤤もっと近くにあったら通うのにな～～
